如何使用 冷萃比例计算器
冷萃比例计算器 为任意批量提供水量与浸泡时间。选择风格、输入咖啡粉重量即可。
- 选择风格 — 浓缩浓 / 中 / 淡，或即饮型。
- 输入咖啡粉 — 粗研磨的咖啡克数。
- 查看配方 — 冷萃比例计算器 输出水 ml、比例、浸泡时间、估算实出。
公式与原理 — 冷萃比例计算器
冷萃比例计算器 使用三个公式：
水 ml = 咖啡 g × 比例
实出 ml = 水 ml × 0.92
浸泡时长 = 风格预设| 风格 | 比例 | 时长 |
|---|---|---|
| 浓缩浓 | 1:4 | 16 小时 |
| 浓缩 | 1:5 | 14 小时 |
| 浓缩淡 | 1:8 | 12 小时 |
| 即饮 | 1:12 | 14 小时 |
| 即饮淡 | 1:15 | 12 小时 |
假设与限制
冷萃比例计算器 假设粗研磨、常温或冷藏、标准滤网。研磨过细会过萃。
使用场景 — 冷萃比例计算器
冷萃比例计算器 适合：
- 每周批量 — 用一把咖啡粉做一升广口瓶。
- 小份浓缩 — 留待加水或加奶饮用。
- 门店出品 — 按日产量放大配方。
- 复制朋友配方 — 通过粉重一键放大/缩小。
冷萃比例计算器 让每一批冷萃都保持一致风味。