葡萄酒 二氧化硫（SO₂）计算器

如何使用 葡萄酒 SO₂ 计算器

葡萄酒 SO₂ 计算器 用于精确计算焦亚硫酸盐或 Campden 片的添加量，达到目标游离 SO₂。

1. 输入酒液体积（L）。
2. 输入当前游离 SO₂ — 实验室测得（mg/L）。
3. 输入目标游离 SO₂ — 与风格及 pH 相关。
4. 选择添加剂 — 焦亚硫酸钾 (KMBS)、焦亚硫酸钠 (NaMBS) 或 Campden 片。
5. 查看用量 — 葡萄酒 SO₂ 计算器 输出克数（或片数）、需提升的 SO₂、以及总 mg。

公式与原理 — 葡萄酒 SO₂ 计算器

葡萄酒 SO₂ 计算器 使用三个公式：

ΔSO₂ mg/L     = 目标 - 当前
总 SO₂ mg     = ΔSO₂ × 体积 L
添加剂 mg     = 总 SO₂ mg ÷ 添加剂收率
Campden 片数  = 总 SO₂ mg ÷ 75

假设与限制

葡萄酒 SO₂ 计算器 假设添加剂纯度足够、检测准确。添加 24 小时后建议重新测量游离 SO₂。发酵中或还原型酿造结果会不同。

使用场景 — 葡萄酒 SO₂ 计算器

葡萄酒 SO₂ 计算器 适合：

• 装瓶前调整 — 最终 SO₂ 校正。
• 橡木桶补充 — 陈酿期间维持游离 SO₂。
• 家庭酿酒 — KMBS 没货时换算为 Campden 片。
• 苹果酒 / 蜂蜜酒 — 化学原理相同。

葡萄酒 SO₂ 计算器 让添加量精确，避免过量或保护不足。